ARAMARK

Die ARAMARK Corp. aus Philadelphia ist mit ihrem umfangreichen Angebot rund um Catering und Facility Management international führend im Dienstleistungsbereich. Mehr als 255.000 Mitarbeiter sind in 22 Ländern tätig. In Deutschland fasst das Unternehmen, das 1959 mit Automatenstationen gestartet ist, seine zahlreichen Aktivitäten in der ARAMARK Holdings GmbH & Co. KG mit Sitz in Neu-Isenburg zusammen.

Rund 6.500 Mitarbeiter sind bundesweit für ARAMARK im Einsatz. Etwa 4.000 Kunden – darunter namhafte Wirtschaftsunternehmen, Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen, Sport- und Freizeitstätten, Universitäten, Schulen und Kindergärten sowie Messen und Kongresshäuser – machen uns zum zweitgrößten Anbieter für Catering und Service Management in Deutschland.

Nachhaltigkeitsorientiertes Wirtschaften gehört zu den wichtigsten Eckpfeilern der Unternehmenspolitik von ARAMARK. Wir haben unser Nachhaltigkeitsengagement fest im Unternehmensleitbild verankert, mit dem Ziel, die natürlichen Lebensgrundlagen zu schützen und für die Zukunft zu erhalten.

ARAMARK spielt in der ersten Liga

In der Sport- und Freizeitgastronomie spielen wir seit Jahren in der ersten Liga. Unsere Muttergesellschaft ARAMARK Corp. ist weltweit in mehr als 200 Sportstätten und Freizeiteinrichtungen für das Catering verantwortlich und seit 1968 offizieller Partner des Internationalen Olympischen Komitees. In Deutschland übernahm die ARAMARK Restaurations GmbH, zu der auch der Bereich Messe- und Kongressgastronomie gehört, den ersten Cateringauftrag 1995 vom Dortmunder Westfalenstadion, dem heutigen Signal Iduna Park. Heute vertrauen zehn Bundesliga-Vereine auf die Kompetenz von ARAMARK und machen uns damit zum Marktführer im Bereich Stadioncatering.

Während der WM am Ball

Für die FIFA Frauen-Weltmeisterschaft Deutschland 2011TM hat ARAMARK vom Organisationskomitee den Zuschlag als Master Concessionaire erhalten. Der Auftrag umfasst das Public Catering in allen WM-Stadien mit Ausnahme der Rhein-Neckar-Arena in Sinsheim. Bei diesem Großereignis greift ARAMARK auf ein umfangreiches fachliches Know-how in der Sport- und Freizeitgastronomie zurück. So war das Unternehmen schon bei der FIFA Fußball-WM 2006TM für das Public Catering während des gesamten Turniers zuständig. Eine Herausforderung, die mit über 4.000 eingesetzten Mitarbeitern von ARAMARK erfolgreich bestanden wurde.

Vom Läufer bis zum Kellner

Bei bis zu 80.000 Gästen je Event sind die Catering-Aufgaben im Stadion vielfältig und umfassend: Fan-Tribünen, Stadion-Restaurant, VIP-Logen, Business-Seats und Kioske bieten den Zuschauern eine umfangreiche Auswahl an Speisen und Getränken. Stadionbetreiber wie Städte, Kommunen, Vereine oder externe Gesellschaften profitieren von unserem internationalen Know-how, unseren professionellen Systemen und unserer hervorragenden Qualität.

Auch in Zukunft - große Auswahl und hohe Qualität

Die klassischen Umsatzschlager im Stadioncatering sind nach wie vor Bier und Bratwurst. Bei den Fans sind alkoholfreie Getränke, Laugengebäck und regionale Spezialitäten ebenfalls stark gefragt. Das Angebot von ARAMARK ist vielfältig und breit gefasst. Mit Pizza, Hot Dogs, Pommes Frites, Sandwiches, Fischbrötchen und vielen weiteren Snacks können sich die Zuschauer in der Halbzeitpause stärken. Zur Auswahl stehen zudem aktuelle Trends wie Kaffeespezialitäten, vegetarische und Bio-Produkte sowie süße Speisen wie Crêpes und Muffins. Für die kleinen Fans bietet das Sortiment unter anderem Süßwaren wie Popcorn und Eis. Im VIP-Bereich sorgt ARAMARK mit exklusiven Menüs und Buffets sowie Frontline-Cooking und Aktionscountern für das kulinarische Wohl der Gäste.

Nach mehr als 15 Jahren Engagement im vergleichsweise jungen Geschäftsfeld Stadioncatering ist das Marktpotenzial für uns noch lange nicht erschöpft und geht weit über die 1. und 2. Fußball-Bundesliga hinaus. Im gesamten Freizeit- und Entertainmentbereich entscheidet die Qualität des Caterings über den Erfolg und die Zufriedenheit der Gäste. Dort gibt es für ARAMARK ein

ARAMARK Eventcatering

Ob VIP-Party, Mega-Event oder nationale Roadshow, ob auf der grünen Wiese oder in einer außergewöhnlichen Location: Mit Ideen, Fingerspitzengefühl und organisatorischer Stärke liefern wir für jedes Event das passende Catering. Der Ideenreichtum für Speisenkreationen und Präsentationen ist groß. ARAMARK kennt die internationalen gastronomischen Trends und weiß, wie Events effektvoll in Szene gesetzt werden. Auf Wunsch wird auch die Gesamtorganisation inklusive Programmgestaltung und Ausstattung wie Dekoration, Floristik, Licht- und Tontechnik übernommen.

Sein Können konnte ARAMARK erst vor kurzem beim Eurovision Song Contest 2011 in der Düsseldorfer ESPRIT arena unter Beweis stellen. Hier waren wir für die Bewirtung verschiedenster Zielgruppen zuständig – vom Volunteer über den Künstler bis hin zum Zuschauer.

Ausgezeichnete Leistungen

Für seine erfolgreiche Arbeit wurde ARAMARK bereits fünfmal mit dem begehrten Branchenpreis „Caterer des Jahres“ ausgezeichnet – zuletzt 2010 für seine Nachhaltigkeitsstrategie „Zukunft fairantworten“ und das erste klimaneutrale Betriebsrestaurant in Deutschland als wichtigen Meilenstein. Eine Anerkennung, die den Innovationsgeist, die Qualität und die Leistung von ARAMARK im Catering-Markt bestätigt.

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